Chateau D'issan

Nazione: Francia

Regione: Bordeaux

Cantina: Chateau D'Issan
www.chateau-issan.com

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35%

Annata: 2015

Affinamento:
In barrique, nuove al 50%, per un periodo di 18 mesi, al termine dei quali si procede con l’imbottigliamento

Abbinamenti:
È perfetto per essere abbinato a carni rosse, formaggi stagionati a pasta dura e piatti a base di selvaggina da piuma o da pelo, preparati con ricette ricercate e raffinate. Ottimo con un buon filetto di cervo ai mirtilli

Temperatura di degustazione: 18/20° C