Prodotto
Quantità
Prezzo
Rimuovi
Nazione: Francia
Regione: Loira
Cantina: Pascal Cotat
Uvaggio: Sauvignon Blanc 100%
Annata: 2019
Affinamento:
Il mosto viene messo in botti da 600 liti in botti di rovere di Tronçais per 7 mesi, durante i quali subirà una fermentazione ed un riposo sulle fecce
Abbinamenti:
Si sposa perfettamente con formaggi saporiti a base di latte caprino, come il tradizionale Crottin de Chavignol. Abbinamenti più classici con preparazione a base di pesci ricchi e saporiti, crostacei, torte salate e grigliate di carne e verdura
Temperatura di degustazione: 8/10 °C
