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Nazione: Italia
Regione: Toscana
Cantina: Soc. Agr. Salcheto S.R.L.
www.salcheto.it
Uvaggio: Prugnolo Gentile 100%
Annata: 2017
Affinamento:
Vinifica in legno ed invecchia 18 mesi in botti grandi e piccole, per poi affinare almeno 6 mesi in vetro
Abbinamenti:
Carne rossa in umido,pasta sugo di carne, carne arrosto e grigliata, selvaggina, formaggi stagionati
Temperatura di degustazione: 18/20° C