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Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Cantina: Domaine Bruno Clavelier
www.bruno-clavelier.com
Uvaggio: Pinot Noir 100%
Annata: 2017
Affinamento:
L'affinamento dura 18 mesi in botti di rovere di origine francese a grana fine. (Tronçais, Allier) con circa il 30% di barili nuovi per il grand cru e il 1er cru, un un po 'meno per le denominazioni "villaggi"
Abbinamenti:
Primi con sugo di carne, carne in umido, carne grigliata, formaggi a pasta molle
Temperatura di degustazione: 16 °C