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Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Cantina: Peter Dipoli
www.peterdipoli.com
Uvaggio: Sauvignon Blanc 100%
Annata: 2020
Affinamento:
6 mesi sulle fecce nei fusti di fermentazione e poi 7-8 mesi in bottiglia
Abbinamenti:
Antipasti caldi di pesce, pesce alla griglia, antipasti di pesce affumicato, pesce in umido, pasta con sugo di pesce, formaggi freschi
Temperatura di degustazione: 10/12 °C
