Champagne Ultradition Extra Brut Laherthe Freres

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Cantina: Laherte Frères
www.champagne-laherte.com

Uvaggio: Pinot Munier 60%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 10%

Affinamento:
La cuvée definitiva viene preparata unendo ai vins clairs del millesimo circa un 40% di vini di riserva conservati in botti di rovere. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 48 mesi

Abbinamenti:
Si abbina bene a piatti di mare in genere. Noi lo consigliamo con delle code di scampi al limone

Temperatura di degustazione: 8/10 °C