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Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Cantina: Tasca D'almerita
www.tascadalmerita.it
Uvaggio: Inzolia 61%, Sauvignon Tasca 39%
Annata: 2019
Affinamento:
in vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4-5 mesi
Abbinamenti:
antipasti caldi di pesce, formaggi freschi, tartare di pesce, zuppa di pesce col pomodoro, zuppa di pesce in bianco, sushi e sashimi, pasta al pesce in bianco, pasta al pesce col pomodoro, carni bianche in umido
Temperatura di degustazione: 8/10 °C