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Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Cantina: Tasca D'almerita
www.tascadalmerita.it
Uvaggio: Chardonnay
Affinamento:
In barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio, per 8 mesi. In bottiglia per 6 mesi
Abbinamenti:
A tutto pasto, ben si abbina a ricchi piatti della cucina mediterranea. Da provare con una grande paella valenciana.
Temperatura di degustazione: 10/12 °C