Sauvignon Winkl

Nazione: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Cantina: Terlano
www.cantina-terlano.com

Uvaggio: Sauvignon Blanc 100%

Affinamento:
per 5-7 mesi sui lieviti fini in parte in fusti d’acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%)

Abbinamenti:
anche come aperitivo, si abbina a con asparagi bianchi lessi su salsa bolzanina o al vapore, ottimo su carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi

Temperatura di degustazione: 8/10 °C